1. Miti me ona hua.
Kei roto i te mīti he uaua kararehe, he ngako intermuscular, he uaua, he uaua me nga oko toto.He puna pai te kai mo te rino me etahi huaora B, ina koa te niacin, B1, B2 me B12.Ma tenei momo kuri kai kai, he pai te reka, he kaha te digestibility, he tere te whakamahi.
He tino rite te hanganga mīti hiroki o te poaka, te kau, te reme, te kuao kau, te heihei me te rapeti, ina koa ko te makuku me te pūmua.Ko te rereketanga ka kitea i roto i te huringa o te ngako, ko te makuku ko te 70% -76%, ko te ihirangi pūmua he 22% -25%, ko te ihirangi ngako he 2% -9%.Ko te ngako o te heihei, te kuao kau me te rapeti he 2%-5%.Ko nga reme me nga poaka kei waenga i te 7% me te 9% te taumaha.
Ko nga hua-a-iti, ahakoa te takenga mai o nga kararehe, he rite tonu te ahua o te matūkai, he nui ake te wai me te iti ake o te pūmua me te ngako i te kai kikokore.Karekau he warowaiha i roto i te kai na te mea ka penapena te kaha ki roto i te ngako kaua ki te huka me te maaka.
Ko te pūmua i roto i te kai me nga hua o te kai he nui te uara kai, he iti rawa te ihirangi konupūmā i roto i nga kai katoa, he nui te rereke o te konupūmā, te ōwehenga ūkuikui, te konupūmā, te ōwehenga ūkuikui ko te 1:10 ki te 1:20, te kore o te huaora A, te huaora D. me te iodine.
Na reira, ko te mīti te mea nui i roto i te kai kurī o ia rā a te hepara taha.Me whakahau te hepara mata ki te kai i etahi uaua kararehe ia ra.
2. Te ika.
Ka wehewehea nga ika ki nga ika momona me nga ika pūmua.Ko te ika pūmua, tae atu ki te cod, plaice, plaice, me te halibut, he iti iho i te 2% te ngako;Te ika momona: te herring, te tawatawa, te sardine, te tuna iti, te koura, te tuna me etahi atu, he nui ake te ngako, tae atu ki te 5%-20%.
Ko te pūmua ika pūmua me te hanganga mīti hiroki he ōrite, engari he nui te iodine;Ko nga ika momona he nui nga huaora rewa-ngako.
Kare te ika i te reka ki te mīti, ā, i te nuinga o te wā, karekau te kurī e pai ki te ika i te kai.A, ka kai koe i nga ika, me tupato koe kei werohia e nga tarau kai.(Tautakitanga e pa ana: e rima nga waahanga hei aro ki te whangai i nga kuri hepara taha).
3. Hua miraka.
He mea nui ano te miraka ki nga kaiahuwhenua taha.Ko te tikanga, ko nga hua miraka kau ko te kirīmi, te miraka, te waiu, te miraka, te tiihi me te pata.Kei roto i te miraka te nuinga o nga matūkai e hiahiatia ana mo te kurī rohe, engari he iti te rino me te huaora D.
Kei roto i te miraka te 271.7 kj o te kaha, 3.4 g o te pūmua, 3.9 g o te ngako, 4.7 g o te lactose, 0.12 g o te konupūmā me te 0.1 g o te ūkuikui ia 100 g miraka.
He pai ake te miraka i te taha o te reka o nga kuri, i te nuinga, ahakoa he aha te momo kuri, he pai ake te inu miraka.
4. Heki.
Ko nga hua he puna pai o te pūmua, te rino, te huaora B2, B12, te waikawa folic, me te huaora A me te D, engari karekau he niacin.No reira, kaua nga hua e kiia ko te tino kai a te hepara taha, engari ka taea anake te whakamahi hei taapiri whai hua ki te kai kurī a te hepara taha.
Wā tuku: Maehe-15-2022